Chinesischer Grill - show cooking

Schauen Sie zu, wie kunstvoll die chinesischen Köche am Grill hantieren. Alles im Buffetpreis inklusive. Sie können selbst wählen, was für Sie gegrillt werden soll. 

Grillspezialitäten wie Garnelen, Känguru, Zander, Papageienfisch
Buffet für Grillspezialitäten

Grillspezialitäten wählen Sie roh !

Z.B. Riesengarnelen, Zander, Geflügel, Seeteufel, Papageienfisch, exotisches Gemüse.


Legen Sie die Auswahl für den Grill auf einen Extra-Teller. 

Chinesischer Spezialitäten-Koch, mongolischer Grill
Chinesischer Spezialiätenkoch

Diesen Teller bringen Sie dann zu unserem Grillmeister. Er erhitzt Ihre Auswahl auf dem Show Grill. 

Wie in der chinesischen Küche üblich wird hier kurz und heiss gegart ... so bleiben Vitamine und Nährstoffe besser erhalten.


...  unser flotter Service!
Grillspezialitäten bringt der Service

Fertig! Dann werden Ihre Grillspezialitäten von unserem meist gut gelauntem Service an Ihren Tisch gebracht.

 

Damit Ihr Teller auch bei Ihnen landet:
auf Ihrem Tisch finden Sie einen kleinen Ständer mit den Klammern Ihrer Tischnummer. Klammer einfach am Teller befestigen. Mit der Farbe der Klammer wählen Sie Ihre Wunschsauce.

Chinesischer Shaokao Grill
Shaokao Grill

Zusätzlich dreht sich abends und am Wochenende auch der Shaokao*. Ein Grillspiess gefüllt mit: 

 

Roastbeef • Kalb- und Lamm-Hüftsteak • Black Tiger Garnelen • Hirschfilets • gegrillte Ananas • und vieles mehr.

 

Keine Extrakosten, Spezialitäten vom Spiess sind inklusive
Direkt vom Grillspiess

Sobald ein heisser Spiess fertig ist, drehen wir eine Runde bei unseren Gästen. Und auch hier dürfen Sie probieren was Sie möchten.

Keine Extrakosten, auch das ist im Buffet-Preis inklusive.

Shāo kǎo 燒烤 ist die chinesische Übersetzung von Grillen. Grillspiesse sind in China an fast jeder Strassenecke erhältich. Und finden verfeinert auch in immer mehr Restaurants Verbreitung.
Eine wahre Philosophie sind die verschiedensten Gewürze, zu denen auch Kümmel und Kardamon gehört. Dies ist ein Hinweis auf den Ursprung der Grillkunst in China: die grosse chinesische Provinz Xinjiang an der Seidenstrasse und nahe der Mongolei. Von hier aus hat sich die Kunst des Grillens in ganz China verbreitet.


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