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Chinesisch essen ...

China hat viele seiner traditionellen Gerichte in andere Länder exportiert. Grüner Tee, Sojasaucen und Tofu sind z.B. alle chinesischen Ursprunges. In Nordchina werden eher Getreidegerichte bevorzugt, im Süden natürlich Reis, zusammen mit Fisch, Soja, anderem Gemüse oder Fleisch. Auf Milchprodukte wird meist völlig verzichtet.

 

Das Essen wird auch nach Charakter der einzelnen Zutaten zusammengestellt (sauer, bitter, süss, scharf, salzig). Ist der Gast gesättigt und wird schläfrig, dann wird er z.B. mit scharfen Gerichten wieder angeregt. Aber auch viele durchaus philosophische Gedanken fliessen in die chinesische Küche ein.

 

Aber vor allem wird in den meisten ostasiatischen Ländern nicht nur gesund, sondern auch sehr gerne gegessen. Die Mahlzeiten sind oft auch sehr kommunikative Familientreffen, an denen viel gelacht wird.

 

In diesem Sinne möchten wir Sie im Tenmanya etwas in die Atmosphäre unserer Heimat entführen. Fast die komplette Einrichtung des Restaurants kommt auch aus China, zeigt Ihnen aber die moderne Seite unseres Landes.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Chinesische Hochzeitsfeier im Tenmanya

Hochzeitsfeier im Restaurant Tenmanya Lörrach
Hochzeits-Buffet

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Fotos von Dreilaendernetz


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